Arbeiten am
Hirschengrün

Am Hirschengrün ensteht ein neuer, alter Ort für alle.
Ein Ort voller Leben, der Hotel, Gastronomie und Wohnen verbindet. Wo es sich nicht nur gut Gast sein, sondern auch gut arbeiten lässt. Wo Menschen zusammen kommen, die Qualität, Nachhaltigkeit und Design schätzen.

Das Hotel zum Hirschen eröffnet im Dezember 2023 nach langem Umbau wieder als Familienbetrieb seine Pforten. Das Deli „Furo“ wird sein neuer Nachbar und das Quartier ebenfalls ab Dezember beleben.

Hier eine Auswahl an offenen Stellen im Hotel zum Hirschen und im Deli „Furo“:

Als Leitung des Reinigungsteams sorgst nicht nur dafür, dass das gesamte Hotel picobello sauber und ordentlich ist, sondern auch dafür, dass die Gäste zufrieden sind und die Mitarbeiter:innen wissen, was zu tun ist.

Du solltest folgende Tätigkeiten meistern können:

Die operative Leitung des Reinigungsteams
Das Einarbeiten eines neuen Mitgliedes im Reinigungsteams
Die Einsatzplanung, das Durchführen von Bestellungen, Abhalten von Feedbackgesprächen und die Kommunikation mit anderen Abteilungen
Das Kontrollieren der täglichen Reinigung der öffentlichen Bereiche und des Back-Office
Mithelfen bei der Reinigung
Das Einhalten und Kontrollieren der Hygienestandards im gesamten Hotel
Das Sensibilisieren des Teams in Bezug auf den kostenbewussten Einsatz von Reinigungsmitteln
Die Koordination mit der externen Wäschereinigung

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Erfahrung im Bereich Housekeeping, idealerweise mit bereits mehrjährigen Erfahrungen als Leiter:in eines Teams
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Einem Auge für Details
Engagement, Teamfähigkeit und hoher Motivation

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Als Kaufmännische:r Mitarbeiter:in bist du die rechte Hand der Geschäftsleitung und behältst stets einen klaren Überblick über Reportings und Rechnungen.

Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich:

Das Erstellen von Rechnungen und das Durchführen von Rechnungskorrekturen
Mithilfe bei der Erstellung von Budgets
Kontrolle der Debitorenbuchhaltung
Durchführen der Kreditorenbuchhaltung
Das Erstellen von Monatsabrechnungen
Das Durchführen der Gesamtabrechnung in Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
Das Einholen von Angeboten und Erstellen von Bestellungsaufträgen
Controlling
Das Kreditorenmanagement und die Buchhaltung
Das Erledigen von allgemeinen Bürotätigkeiten

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Erfahrungen im buchhalterischen Bereich, Ausbildung zum Bilanzbuchhalter von Vorteil
Starker Teamfähigkeit
Genauer Arbeitsweise
Guten Deutsch- und Englischkenntnissen
Kenntnisse von BMD von Vorteil

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Als Hausmeister:in im Hirschen betreust du ein brandneues Hotel mit modernsten technischen Anlagen. Ohne dich läuft oft gar nichts und das macht dich zu einer der wichtigsten Personen im Haus.

Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich:

Das Betreuen und Warten der brandneuen technischen Anlagen
Das Einholen von Angeboten und Organisieren von Reparaturen und Wartungen
Das Überwachen der Betriebskosten und das Analysieren der Verbrauchskosten
Das Durchführen von Kleinreparaturen im gesamten Haus
Die Überwachung von Sicherheit und Sauberkeit im gesamten Haus
Präventieren und Überwachen als Brandschutz- und Sicherheitsbeauftragter
Mithilfe bei der Pflege der Außenanlagen und der Gartens

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Eine abgeschlossene Lehre oder Ausbildung, bevorzugt als Elektrotechniker/Installateur oder mit Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Starkes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
Ausgeprägte Genauigkeit und Zuverlässigkeit
Freude am Beruf
Ein grüner Daumen und Spaß an Gartenarbeit ist von Vorteil

Wir würden dich gerne ab Oktober/November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Negroni, Flat White oder ein Achterl Grüner Veltliner? An der Hirschen-Bar sorgst du nicht nur für schöne Getränke, sondern auch für gute Vibes.

Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich:

Das Empfangen, Unterhalten und Verabschieden von Gästen des Hotels und von außen
Die Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
Das Bedienen der Faema Presidente Kaffeemaschine
Die Zubereitung und Servieren kleiner Barsnacks
Die laufende Warenkontrolle
Für Sauberkeit an der Bar sorgen
Kassieren und Abrechnen

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Ausbildung oder vergleichbarer Qualifizierung als Barkeeper oder Barista, mit relevanter Berufserfahrung
Serviceorientiertem Denken und selbstbewusstem Auftreten
Sicherheit im Umgang mit Zahlen
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse. Weitere Sprachen sind natürlich erwünscht und von Vorteil.

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Das Frühstück nimmt im Hirschen einen hohen Stellenwert ein. Neben den Klassikern am Buffet kommen täglich selbstgebackene Mehlspeisen und Brot auf den Tisch. Qualität, Geschmack und Präsentation ist dabei das höchste Credo.

Du solltest folgende Aufgaben meistern können:

Die Zubereitung von hochwertigen Frühstücksgerichten, Mehlspeisen und Eiergerichten für das Buffet und auf Wunsch der Gäste
Das ansprechende Anrichten von Speisen für das Buffet
Die tägliche Versorgung der Mitarbeiter:innen mit gesunden Mahlzeiten und Snacks
Die Warenkontrolle und das Einhalten von Hygienestandards

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Abgeschlossener Ausbildung und idealerweise Erfahrung als (Frühstücks-)Köch*in
Eigeninitiative und hohem Engagement
Kreativität beim Kochen
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Vorteilsweise einem grünen Daumen, zur Mithilfe im Küchengarten

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschengruen.at

Im Frühstücksservice heißt du die Gäste willkommen und versorgst sie rundum mit Köstlichkeiten vom Buffet oder aus der Küche. Mit dir gelingt der gute Start in den Tag.

Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich:

Empfang und Betreuung der Gäste im schön gestalteten Frühstücksraum und Gastgarten
Kontrolle und Auffüllen des hochwertigen Buffets
Sauberhalten des Frühstücksraumes vor, während und nach dem Frühstück
Unterstützen des Teams bei anfallenden Aufgaben rund um die Gästeversorgung

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Berufserfahrung im Service, Quereinstieg auch erwünscht
Freude am Gästekontakt
Freundlichem Auftreten und hilfsbereiter Haltung
Einem Gefühl für Organisation und Problemlösung
Guten Deutsch- und Englischkenntnissen

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Als Teil unserer Rezeption bist du das Gesicht eines der schönsten neuen Hotels in Salzburg. Du wirst für einen herzlichen Empfang sorgen und die Gäste während ihres Aufenthaltes versorgen.

Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich:

Das Durchführen von Check-Ins und Check-Outs
Das Erfassen und Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen mit der Software MEWS
Das Betreuen der Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt
Die verschiedenen organisatorischen und administrativen Aufgaben, die im Front und Back Office auftreten können
Das Durchführen von Tagesabschlüssen
Die Unterstützung der Barkeeper:in an der Hotelbar wenn nötig
Das Sorgen für Ordnung und Sauberkeit am Empfang
Die Betreuung des Hotel-Shops an der Rezeption

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Ausbildung in der Hotellerie und / oder Erfahrung an der Rezeption oder einer ähnlichen Tätigkeit
Herzlicher Persönlichkeit mit guten Gastgeberqualitäten
Gute Kenntnisse in der Anwendung von Microsoft Office, sowie vorzugsweise MEWS
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Sprachen sind natürlich erwünscht und von Vorteil.

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Als Reservations Agent:in bist du das Gehirn unseres Hauses, sorgst für volle Zimmer, einen guten ersten Eindruck und dafür, dass das Haus brummt.

Folgende Tätigkeiten fallen in deinen Aufgabenbereich:

Das Erfassen und Bearbeiten von Reservierungen und Anfragen
Die Unterstützung und Beratung des Revenue-Managements bei der Gestaltung von Preisen und bei der Ratenpflege
Die Beobachtung des Marktes, sowie die Analyse und Bewertung von Mitwerbern
Das Erstellen von Forecasts, Markt- und Veränderungsanalysen
Das Entwickeln und Setzen von erfolgreichen Maßnahmen auf Basis der erstellten Prognosen und Analysen

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Abgeschlossener Ausbildung in der Hotellerie, mehrjähriger Berufserfahrung an der Rezeption oder in der Reservierung
Einem hohen Maß and Eigeninitiative, sowie gutem Zeitmanagement
Erfahrungen mit der Verwendung von Revenue Systemen und PMS, Erfahrungen mit MEWS sind von Vorteil
Sehr guten Microsoft Office Kenntnissen, insbesondere Excel
Einer ausgeprägten Zahlenaffinität
Einem hohen Maß an Lernbereitschaft, sowie starke Kommunikationsfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Sprachen sind natürlich erwünscht und von Vorteil.

Wir würden dich gerne ab Oktober 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschengruen.at

Als Reinigungskraft bist du eine der wichtigsten Personen im Hotel. Du sorgst dafür, dass der Gast sich bei uns wohlfühlt und immer wieder kommen möchte.

Folgende Tätigkeiten gehören zu deinem Aufgabenbereich:

Die Reinigung der Bleibe- und Abreisezimmer
Die Reinigung der öffentlichen Bereiche sowie des Backoffices
Die Kontrolle der Zimmereinrichtung und der Ausstattung
Das Einhalten und Kontrollieren der Hygienestandards im gesamten Hotelbereich
Unterstützung in der Wäscherei

Um diese vielfältigen Aufgaben zu erfüllen, suchen wir jemand mit:

Erfahrung im Bereich Housekeeping, idealerweise bereits Erfahrungen als Reinigungskraft/Zimmerreinigung.
Quereinstieg aus anderen Arbeitsbereichen ist möglich.
Deutsch- oder Englischkenntnisse
einem freundlichen Wesen und guter Laune
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

Wir würden dich gerne ab November 2023 im Team willkommen heißen.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Hirschen Team. Melde dich bei:

javier@zumhirschen.at

Was wir bieten:

Bei uns im Team vom Hirschen
bist du uns nicht egal.

Teil der Eröffnung von einem der spannendsten neuen Stadthotels in Österreich zu sein
Neue, ansprechende Räumlichkeiten für die Mitarbeiter:innen und einen Garten zum Konsumieren der Pause
Das Nutzen unserer gut ausgestatteten Fitnessräume und des Wellnessbereichs in den Pausen, nach oder vor der Arbeit
Das Jobticket für alle Wege
Eine schöne Uniform
Möglichkeiten zum Aufstieg und zusätzliche Unterstützung bei der persönlichen Entwicklung und Weiterbildung
Buchungsrabatte für Freunde und Familie
Entlohnung laut Kollektivvertrag. Wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

Bist du überzeugt, dann werde Teil vom Hirschen Team.

Melde dich bei:

Javier Torrente

javier@zumhirschen.at

Du liebst (und lebst) Gluten, Sauerteig und Tagarbeit?

und arbeitest gerne mit regionalen & saisonalen Lebensmitteln? Denkst über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus und arbeitest gerne in einem jungen und motivierten Team? Dann werde Teil der Furo Family!

Arbeiten mit Regionalen Rohstoffen und Sauerteig
Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants gemeinsam mit dem Team
Ansprechende und kontinuierliche Präsentation der Backwaren
Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant & Hotel
Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche/Backstube
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften und Lehrlingen

Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder vergleichbare Qualifikationen durch Quereinstieg und Berufserfahrung
Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Gute organisatorische Fähigkeiten
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
TAGARBEIT (bis max. 23:00 und Samstag) Sonn- & Feiertage geschlossen

Du wirst den Herausforderungen entsprechend laut dem Kollektivvertrag entlohnt, Bereitschaft zur Überbezahlung ist natürlich vorhanden. Und wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

Bist du überzeugt, so werde Teil unserer Furo-Family. Melde dich bei:

hi@furo.at

Zur komplettierung unseres Teams suchen wir noch einen Helden der Backpantry.

Spülen von Geschirr, Besteck und allgemeinen Küchenutensilien
Fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
Reinigung der Arbeitsplätze
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit

Fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten
Reinigung der Arbeitsplätze
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit
4- oder 5 Tage Woche

Du wirst den Herausforderungen entsprechend laut dem Kollektivvertrag entlohnt. Und wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

Bist du überzeugt, so werde Teil vom Furo Team. Melde dich bei:

hi@furo.at

Du liebst (und lebst) vegetarische Küche?

Du denkst über den sprichwörtlichen Tellerrand hinaus und arbeitest gerne in einem jungen und motivierten Team? Freundlichkeit und Schnelligkeit sind deine Stärken? Dann werde Teil der Furo Family!

Du bist für den reibungslosen Serviceablauf verantwortlich
Du betreust unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
Du bist unser 1. Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste
Du stellst den optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher
Du bist mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Serviceteams

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie
Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Du bist ein flexibler Teamplayer, auf den sich deine Kolleg:innen verlassen können
Du begeisterst uns mit deinem hohen Engagement und deiner Eigeninitiative
Du schätzt flexible Arbeitszeiten: 4 oder 5 Tage Woche

Du wirst den Herausforderungen entsprechend laut dem Kollektivvertrag entlohnt, natürlich besteht eine Bereitschaft zur Überbezahlung. Und wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

Bist du überzeugt, so werde Teil unserer Familie. Melde dich bei:

hi@furo.at

Du liebst (und lebst) vegetarische Küche?

Kochen von Gerichten nach unseren Rezepten
Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants gemeinsam mit dem Team
Ansprechende und kontinuierliche Präsentation der Gerichte
Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant
Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften und Lehrlingen

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikationen durch Quereinstieg und Berufserfahrung
Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Gute organisatorische Fähigkeiten
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
Bereitschaft zur Arbeit an Abenden (bis max. 23:00 und Samstag) Sonn- & Feiertage geschlossen

Du wirst den Herausforderungen entsprechend laut dem Kollektivvertrag entlohnt. Bereitschaft zur Überbezahlung ist natürlich vorhanden. Und wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

Bist du überzeugt, so werde Teil unserer Furo-Family. Melde dich bei:

hi@furo.at

BECOME FAMILY!

Charakter vor Lebenslauf:

Quereinsteiger WILLKOMMEN!

FLEXIBLE ARBEITSZEITEN, KEINE NACHTARBEIT, 4 oder 5 Tage Woche

Wir wachsen, größer, nachhaltiger und immer noch mit unserem Charme
Den schönsten Platz der Stadt
Entspanntes Arbeitsumfeld
Möglichkeiten zum Aufstieg und zusätzliche Unterstützung bei der persönlichen Entwicklung und Weiterbildung
Personalrabatt
Entlohnung laut Kollektivvertrag + Überbezahlung nach Qualifikation Wie in Österreich üblich, wird das 13. und 14. Monatsgehalt zusätzlich ausgezahlt.

BECOME FAMILY

Melde dich bei:

Martin Eder
hi@furo.at

Dein Arbeitsplatz:
Ein moderner, zeitgemäßer
Holzbau mit Atmosphäre

Am Hirschengrün wird altes aufwendig renoviert und neues mit Holz gebaut. Denn wer sich in einem Gebäude aus Holz aufhält, merkt sofort: Hier ist etwas anders. Holz riecht gut, fühlt sich gut an, reguliert auf natürliche Weise das Raumklima und sieht dabei auch noch hochwertig und ansprechend aus. Abgerundet durch einen blütenreichen, grünen Garten. Mitten in der Stadt. So stellen wir uns einen schönen Arbeitsplatz vor.

Neues

Podcast

Folge 7 – Kunst im Hotel – Im Crossover von beständig und zeitgenössisch.

Im Gespräch mit der jungen Galeristin Sophia Vonier, die das Hotel zum Hirschen am Hirschengrün mit Kunst ausstattet und den Grundstein für die Hirschengrün Kunstsammlung legt.
Podcast

Folge 6 – Grand Openings: Expert Insights on Hotel Launches

Lerne unseren Opening Manager Javier Torrente kennen, höre Insights zu aktuellen Hospatility Trends und erfahre, wie wir uns auf all die Dinge vorbereiten, für die es keine zweite Chance gibt, die aber auf Anhieb für den Gast glänzen sollen.
Podcast

Folge 5 – Von Deli bis Frühstücksbuffet: Gastronomie trifft Design

Im Gespräch mit einem der kreativsten Gastronomen des Landes. Er lässt mit seinem Restaurant Furo levantinische Luft Am Hirschengrün wehen und entwickelt zudem die Food & Beverage Bereiche unseres Hotels.